Il pesce azzurro del golfo - 16 Giugno 2018

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Il Pesce Azzurro Del Golfo - 16 Giugno 2018

16 Giugno alle ore 11 presso il nostro ristorante si svolgerà un pranzo con il nutrizionista Dottor Giovanni Oliviero Panzetta e con lo chef Emiliano Pòrcile. 

Inizieremo con un approfondimento sul rapporto tra cibo e salute e sull'importanza e le virtù salutari degli acidi grassi omega3.

A seguire ci sarà il pranzo con il pesce azzurro accompagnato da un vino della zona.

Menù:

Tra crudo e marinato (alici marinate con salse varie, tartara di tonno )
Le casarecce come i pescatori di barcola
Tombarello (o simile ) alla griglia con melanzane alla paprika affumicata
Sorbetto
Bibite: 1/4 di vino della casa a persona, 1/2 acqua minerale a persona
Euro 28 a persona

Prenotazione obbligatoria.

Tel: 3339366541 - 040299222 

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